Ciasto kokosowe Ewy Wachowicz to wyjątkowy przepis na wypiek, który zachwyci każdego smakosza. Znana polska kucharka stworzyła nietuzinkową recepturę łączącą w sobie egzotyczny smak kokosa z nutą bakalii i owoców. Jej autorskie ciasto kokosowe cieszy się ogromną popularnością i jest chętnie wykonywane w wielu domach. W książce "Wypieki Ewy Wachowicz - Wyjątkowy Smak Kosa" znajdziemy wiele cennych wskazówek, jak przyrządzić idealne ciasto kokosowe.
Kluczowe wnioski:
- Książka zawiera wyjątkowy przepis na ciasto kokosowe autorstwa Ewy Wachowicz.
- Dowiemy się z niej, jak połączyć kokosa z bakaliami i owocami.
- Otrzymamy wiele przydatnych porad, jak upiec idealne ciasto kokosowe.
- Receptura Ewy Wachowicz cieszy się dużą popularnością w Polsce.
- Książka polecana jest wszystkim miłośnikom wypieków i kuchni egzotycznej.
Ciasto kokosowe Ewy Wachowicz krok po kroku
Ciasto kokosowe Ewy Wachowicz to prawdziwy hit wśród amatorów wypieków. Prosta receptura, a zarazem wyjątkowy, egzotyczny smak sprawiają, że warto zapoznać się z tym przepisem. Poniżej prezentujemy szczegółowy opis przygotowania tego wyśmienitego wypieku.
Kluczowym składnikiem jest oczywiście mleczko kokosowe, które nadaje charakterystyczny smak. Ciasto ambasador Ewy Wachowicz łączy w sobie ten egzotyczny składnik z chrupiącą kruchą konsystencją. Do przygotowania będziemy potrzebować: mąki, cukru, jajek, oleju kokosowego oraz proszku do pieczenia.
Przygotowanie ciasta
W misce ubijamy jajka z cukrem, aż masa będzie puszysta. Następnie dodajemy olej kokosowy i mleczko kokosowe, cały czas mieszając. Do masy wsypujemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszamy łopatką do połączenia składników.
Ciasto wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy i pieczemy ok. 40 minut w 180 stopniach. Po ostudzeniu możemy polać lukrem lub udekorować owocami.Ciasto fale Dunaju Ewy Wachowicz świetnie komponuje się z malinami lub truskawkami.
Przepis na ciasto kokosowe Ewy z bakaliami
Ciasto Salceson Ewy Wachowicz to wariacja na temat klasycznego ciasta kokosowego. Dodatek bakalii jeszcze bardziej podkreśla egzotyczny charakter tego wypieku. Poniżej prezentujemy składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 150 g cukru
- 100 ml oleju kokosowego
- 3 jajka
- 2 łyżki mleczka kokosowego
- 1 opakowanie bakalii
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Bakalie prażymy na suchej patelni, aby lekko zarumienić. Ciasto przygotowujemy tak samo, jak w podstawowej wersji, dodając upieczone bakalie. Po wyjęciu z piekarnika można polać lukrem kokosowym.
Czytaj więcej: Drożdżówki z makiem z Thermomixa: idealne na śniadanie
Ciasto kokosowe Ewy z kremem budyniowym
Aby ciasto kokosowe było jeszcze smaczniejsze i wilgotniejsze, możemy przełożyć je kremem budyniowym. W tym celu przygotowujemy zwykły krem budyń waniliowy i studzimy go. Gdy ciasto przestygnie, przekładamy je na pół i smarujemy połowę kremem. Następnie łączymy obie części ciasta.
| Składniki na krem budyniowy: | Sposób przygotowania: |
| 1 l mleka, 4 łyżki budyniu, 4 łyżki cukru, 1 laska wanilii | Podgrzewamy mleko z wanilią, dodajemy budyń i gotujemy całość kilka minut. Odstawiamy do przestygnięcia i lekko zgęstnienia. |
Ciasto skubaniec Ewy Wachowicz z kremem budyniowym szybko zyskuje coraz większą liczbę fanów. Mocno waniliowy smak doskonale łagodzi egzotyczny posmak ciasta kokosowego.
Szybki przepis na ciasto kokosowe Ewy
Jeśli potrzebujemy ciasta kokosowego w ekspresowym tempie, możemy nieco uprościć przepis, rezygnując z części składników. Nadal otrzymamy smaczny, egzotyczny wypiek. Potrzebne nam będą tylko:
250 g mąki, 100 g cukru, 3 jajka, 200 ml mleczka kokosowego, 100 ml oleju kokosowego, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia. Jajka ubijamy z cukrem, dodajemy płynne składniki i przesianą mąkę z proszkiem. Pieczemy krócej, ok 35 minut.
W tej uproszczonej wersji można również dodać ulubione bakalie, kandyzowane owoce lub orzechy, jeśli mamy ochotę na rozbudowaną wersję. Ciasto niebiańskie Ewy Wachowicz z marsalą lub rodzynkami smakuje równie wyśmienicie, a przygotowanie zajmie tylko chwilę.
Ciasto kokosowe na zimno według Ewy
Oprócz wersji pieczonej, możemy również przyrządzić ciasto kokosowe na zimno. Jest to doskonały deser bez pieczenia na gorące dni. Składniki mieszamy i odstawiamy w lodówce do całkowitego stężenia.
Po wyjęciu, ciasto posypujemy ulubionymi owocami lub polewamy polewą czekoladową. Świetnie smakuje z malinami, bananami lub kiwi. Kokos doskonale łączy się z owocami egzotycznymi.
Podsumowanie
W artykule przedstawiono kilka wariantów wyśmienitego ciasta kokosowego według przepisu Ewy Wachowicz. Dowiemy się, jak przygotować ciasto ambasador krok po kroku, jak dodać bakalie do ciasta salceson oraz jak zrobić szybką wersję ciasta z mleczkiem kokosowym. Przeczytamy o tym, jak połączyć ciasto kokosowe z owocami i kremem budyniowym na przykładzie ciasta fale Dunaju i ciasta skubaniec
Autor omawia zarówno tradycyjną, pieczoną postać ciasta, jak i jego wersję na zimno - bez pieczenia. Dowiemy się, jakie owoce świetnie komponują się z kokosem, tworząc np. egzotyczne ciasto niebiańskie. To cenna lektura dla wszystkich wielbicieli słodkości i kuchni Ewy Wachowicz.
