Brownie z fasoli bez cukru to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych, kalorycznych deserów. Ten prosty w wykonaniu przepis pozwala przygotować smaczne ciasto, które zadowoli podniebienia, a jednocześnie jest dużo zdrowsze niż typowe słodkie wypieki.
Kluczowe wnioski:- Brownie z fasoli zawiera mniej kalorii i cukru niż tradycyjne brownie.
- Można je przygotować bez dodatku mąki, dzięki czemu jest bezglutenowe.
- Fasola zastępuje część mąki, dzięki czemu ciasto jest bogatsze w białko i błonnik.
- Doskonale smakuje podane z owocami lub bakaliami zamiast polewy czekoladowej.
- To świetna propozycja dla osób na diecie, chcących zdrowsze desery.
Przepis na pyszny brownie z fasoli
Brownie z fasoli to nowy hit wśród amatorów zdrowych i niskokalorycznych deserów. W odróżnieniu od tradycyjnych brownie, wypiek ten przygotowuje się z fasoli zamiast części mąki pszennej. Dzięki temu ciasto jest bardziej puszyste i wilgotne, a jednocześnie zawiera mniej kalorii i węglowodanów.
Podstawowym składnikiem brownie z fasoli są oczywiście ugotowane fasole, które można dostać w każdym sklepie. Najlepiej sprawdzają się małe, białe fasolki lub czerwona fasola. Oprócz tego potrzebne będą jajka, olej, kakao i słodzik. Dzięki tak prostym składnikom każdy może przygotować w domu to wyśmienite ciasto.
Przepis na brownie z fasoli jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu. Wystarczy zmiksować składniki, wlać masę do formy i piec przez kilkanaście minut. Smak gotowego brownie zaskoczy swoją wilgotnością i kakao wym smakiem. To prawdziwa uczta dla podniebienia w wersji prozdrowotnej!
Jakie fasole wybrać do brownie
Do przygotowania brownie z fasoli najlepiej użyć małych, jasnych fasolek lub czerwonej fasoli. Są one delikatne w smaku i dobrze się rozgniatają. Można wypróbować też fasolę cannellini, która również sprawdzi się w tym przepisie.
Przed użyciem fasolki należy bardzo dokładnie odcedzić z zalewy. To ważne, aby ciasto było pulchne i nie miało zbędnego smaku soli czy przypraw. Odcedzoną fasolę trzeba zmiksować na gładką masę - wtedy idealnie zastąpi część mąki w cieście.
Jak zrobić zdrowy deser bez cukru z fasoli
Brownie z fasoli to doskonały pomysł na zdrowszą wersję popularnego deseru. W tradycyjnym przepisie na brownie używa się dużej ilości mąki, jajek, masła i cukru. Zastąpienie części mąki fasolą pozwala ograniczyć kaloryczność i podnieść wartość odżywczą ciasta.
Aby brownie było jeszcze zdrowsze, można pominąć cukier i zastąpić go słodzikiem. Sprawdzą się tu stewia, ksylitol lub erytrytol. Dzięki temu brownie będzie praktycznie bezkaloryczne i odpowiednie dla osób na diecie cukrzycowej.
Oprócz tego warto dodać bakalie, orzechy lub suszone owoce. Wzbogacą one smak i wartość odżywczą ciasta. Można też udekorować gotowe brownie sezonowymi owocami zamiast polewy.
Jakie bakalie dodać do brownie z fasoli
Do brownie z fasoli świetnie pasują różne bakalie i orzechy. Dzięki nim deser będzie smaczniejszy i zdrowszy. Polecane dodatki to:
- Rodzynki
- Żurawina
- Orzechy włoskie
- Orzechy laskowe
- Płatki migdałów
Bakalie można dodać bezpośrednio do ciasta lub posypać nimi wierzch pieczonego brownie. Sprawdzą się też suszone morele, daktyle czy żurawina.
Czytaj więcej: Babeczki bananowe bez cukru
Dlaczego warto wypróbować brownie bez cukru
Brownie bez cukru to doskonały wybór dla wszystkich dbających o zdrowie i sylwetkę. Warto wypróbować ten przepis, bo brownie z fasoli:
- Zawiera mniej kalorii i węglowodanów niż tradycyjne
- Jest bogatsze w białko roślinne z fasoli
- Dostarcza błonnik, który usprawnia trawienie
- Może być bezglutenowe, gdy zrezygnuje się z mąki
- Ma niższy indeks glikemiczny niż typowe ciasta
Brownie z fasoli to smaczna przekąska, która nie obciąża sylwetki. Doskonale sprawdzi się jako deser dla całej rodziny, również dla osób z cukrzycą. Warto wypróbować ten prosty przepis!
Jakie składniki potrzebujesz do brownie z fasoli
Aby przygotować pyszne i zdrowe brownie z fasoli, potrzeba zaledwie kilku prostych składników, które z pewnością znajdziesz w swojej kuchni. Oto lista najważniejszych:
| Ugotowana fasola | 1 puszka |
| Jajka | 2-3 sztuki |
| Kakao | 3-4 łyżki |
| Mąka | 2-3 łyżki |
| Olej roślinny | 4-5 łyżek |
| Słodzik | Do smaku |
Dodatkowo możesz wzbogacić ciasto o bakalie, owoce lub orzechy. To wszystko, co jest potrzebne, by cieszyć się pysznym i zdrowym deserem!
Ile kalorii ma brownie z fasoli w porównaniu do tradycyjnego
Wielu osób obawia się, że ulubione ciasta i desery po przejściu na dietę będą tylko wspomnieniem. Na szczęście brownie z fasoli udowadnia, że można przygotować zdrową, niskokaloryczną wersję klasycznych przysmaków.
Podczas gdy tradycyjne brownie z mąki i cukru ma ok. 300-400 kcal w porcji, brownie z fasoli zawiera zaledwie 150-200 kcal! To ogromna różnica, która ucieszy wszystkich na diecie. Do tego brownie z fasoli dostarcza cennego błonnika, białka roślinnego i mikroelementów.
Brownie z fasoli to przepyszny deser o 2-3 razy mniejszej kaloryczności niż tradycyjna wersja. Idealny wybór dla wszystkich na diecie!
Dzięki tak znaczącemu ograniczeniu kalorii brownie z fasoli może być częstą przekąską bez obaw o linię. Jego umiarkowany indeks glikemiczny sprawia też, że energia z tego deseru uwalnia się stopniowo.
Jakie zalety ma brownie bez cukru z fasoli
Brownie z fasoli bez cukru to prawdziwy skarb dla wszystkich miłośników słodkości dbających o zdrowie. Oto najważniejsze zalety tego wypieku:
- Jest niskokaloryczne - zawiera ok. 2-3 razy mniej kalorii niż tradycyjne brownie
- Ma niższy indeks glikemiczny i mniej węglowodanów
- Dostarcza cennego błonnika, białka roślinnego i minerałów
- Może być bezglutenowe, gdy zrezygnuje się z mąki
- Swój słodki smak zawdzięcza naturalnym składnikom, nie cukrowi
- Jest sycące i pozwala zaspokoić ochotę na coś słodkiego
Brownie z fasoli to udany przykład na to, że zdrowa dieta wcale nie musi oznaczać rezygnacji z ulubionych smakołyków. Wręcz przeciwnie - można je przygotować w wersji o wiele korzystniejszej dla organizmu i linii.
Podsumowanie
Brownie z fasoli bez cukru to świetna alternatywa dla tradycyjnego brownie. Ten prosty w przygotowaniu deser zawiera 2-3 razy mniej kalorii, a dzięki zastosowaniu fasoli jest bogaty w białko, błonnik i minerały. Brownie z fasoli doskonale sprawdzi się jako słodki poczęstunek dla osób na dietach redukcyjnych oraz cukrzycowych.
Brownie z fasoli bez cukru można przygotować w kilkanaście minut z kilku podstawowych składników. Ugotowaną fasolę miksuje się z jajkami, kakao i słodzikiem, a następnie piecze przez kilkanaście minut. Dzięki prostocie przepisu każdy może samodzielnie przygotować w domu ten smaczny i zdrowy deser.
