Desery

Babka na żółtkach - Prosty i szybki przepis

Autor Jakub Dąbrowski
Jakub Dąbrowski18.02.20244 min.
Babka na żółtkach - Prosty i szybki przepis

Babka na żółtkach to prosty w wykonaniu i bardzo smaczny deser, który spodoba się każdemu. Jest doskonałym pomysłem na szybkie i nieskomplikowane wypieki. Ten wyjątkowy przepis zachwyca delikatnym, puchatym ciastem i subtelnym karmelowym posmakiem.

Kluczowe wnioski:

  • Babkę można upiec w mniej niż godzinę.
  • Do przygotowania ciasta potrzeba tylko kilku składników.
  • Idealnie sprawdza się na niedzielny obiad i spotkania rodzinne.
  • Świetny sposób na wykorzystanie żółtek.
  • Polewa dodaje słodkiego smaku i aromatu.

Składniki potrzebne do babki na żółtkach

Do przygotowania ciasta na babkę na żółtkach potrzebujemy tylko kilku prostych składników:

  • żółtka z 8 jaj
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 200 g masła
  • opcjonalnie bakalie albo czekolada

Jak widać, przepis jest bardzo prosty i nie wymaga specjalnych, trudno dostępnych produktów. Mając te podstawowe składniki w kuchni, możemy przystąpić do przygotowywania wyśmienitej babki na samych żółtkach.

Wskazówka

Warto dodać do ciasta bakalie albo posiekaną czekoladę, które nadają babce jeszcze więcej smaku. Mniam!

Jak przygotować ciasto na babkę wielkanocną na żółtkach

Przygotowanie ciasta na pyszną babkę na bazie żółtek jest bardzo proste i nie wymaga od nas specjalnych umiejętności kulinarnych. Wystarczy połączyć kilka składników, wymieszać i gotowe!

Oto co musimy zrobić krok po kroku:

  1. Utrzeć żółtka z cukrem na puszystą, jasną masę.
  2. Dodać miękkie masło i dalej ubijać mikserem na wysokich obrotach.
  3. Wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżką.
  4. Dodać bakalie albo czekoladę według uznania. Można pominąć ten krok.
  5. Masę przełożyć do wyłożonej papierem lub wysmarowanej formy.

To wszystko! Proste, prawda? Ciasto jest już gotowe do pieczenia.

Czytaj więcej: Babeczki marchewkowe dla dzieci - Szybki i łatwy przepis

Wypiek babki na żółtkach krok po kroku

Mając przygotowane wcześniej ciasto, możemy przystąpić do pieczenia naszej wyjątkowej babki. Oto jak to zrobić:

  1. Nagrzać piekarnik do temperatury 180 stopni C.
  2. Włożyć formę z ciastem do nagrzanego piekarnika.
  3. Piec przez ok. 50-60 minut aż babka się zarumieni.
  4. Sprawdzić patyczkiem, czy babka jest już upieczona w środku.
  5. Po wyjęciu ostudzić babkę w formie.
  6. Obficie polać lukrem lub polewą.

I już! Smacznej babki!

Najważniejsze to dokładnie sprawdzić, czy nasza babka jest już upieczona. Wtedy na pewno będzie puchata i rozpłynie się w ustach.

Czas pieczenia babki

Zależnie od wielkości naszej formy do babki, czas pieczenia wynosi około:

Forma o średnicy 18-20 cm 50-60 minut
Forma o średnicy 24-26 cm 60-75 minut

Zawsze jednak sprawdzamy patyczkiem, czy babka jest już upieczona. Wtedy mamy pewność, że będzie idealna!

Jak sprawdzić czy babka na żółtkach jest upieczona

Babka na żółtkach - Prosty i szybki przepis

Aby sprawdzić czy nasza babka jest już gotowa, należy wykonać następujące kroki:

  1. Wbić patyczek (np. wykałaczkę) w najgrubszą część babki.
  2. Jeśli po wyjęciu na patyczku nie ma śladów surowego ciasta, babka jest upieczona.
  3. Jeśli nadal widać ślady ciasta, babka potrzebuje jeszcze pieczenia.

Dodatkowo można sprawdzić, czy babka przyjęła złocisty kolor. Jeśli tak, na pewno jest już dobrze upieczona. Pamiętajmy też o tym, aby pozostawić babkę w forma do wystygnięcia.

Wskazówka

Najlepiej sprawdzać babkę kilkakrotnie podczas pieczenia, aby na pewno była idealnie przygotowana.

Przepis na polewę do babki

Aby nasza babka była jeszcze smaczniejsza i ładniej prezentowała się na stole, możemy przygotować polewę, którą oblejemy wierzch ciasta.

Bardzo prosty przepis na polewę do babek to:

  • 1,5 szklanki cukru pudru
  • 5-6 łyżek soku z cytryny
  • 3-4 łyżki gorącej wody

Wszystkie składniki mieszamy razem, aż powstanie gładka, połyskująca masa. Następnie obficie polewamy babkę.

Smacznego!

Podsumowanie

Babka na żółtkach to prosty w przygotowaniu, a zarazem wyśmienity w smaku deser, który zadowoli każdego słodkojada. Przepis bazuje głównie na żółtkach, dzięki czemu ciasto jest delikatne i puchate. Dodatkowo aromatyczna polewa sprawia, że babka staje się jeszcze smaczniejsza. Ogólnie cały proces przygotowania tej babki na samych żółtkach czy też babki wielkanocnej na żółtkach jest naprawdę szybki i nie wymaga specjalnych umiejętności.

Mamy nadzieję, że udało nam się przekonać Cię do wypróbowania tego wyjątkowego przepisu. Zapewniamy, że efekt przerasta wszelkie oczekiwania, a aromatyczna i puchata babka zniknie ze stołu w mgnieniu oka.

Oceń artykuł

rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

5 Podobnych Artykułów:

  1. Barszcz czerwony z ziemniakami - Ile ma kcal?
  2. Czekolada do tortu: Jak sprawić, by nie była mdła?
  3. Brownie z kakao: Prosty przepis na intensywny smak i doskonałą konsystencję!
  4. Jak upiec biszkopt na tortownicach 18 cm
  5. Ciasto cytrynowe siostry Anastazji: Sekretny przepis mistrzyni kuchni
Autor Jakub Dąbrowski
Jakub Dąbrowski

Cześć! Jestem Kuba, pasjonat kuchni i założyciel kubagotuje.pl. Moja strona to nie tylko zbiór przepisów, to podróż przez smaki i historie, które tworzą niepowtarzalny świat kulinarny. Na moim portalu znajdziesz zarówno proste dania na co dzień, jak i wyrafinowane potrawy na specjalne okazje. Nieustannie eksperymentuję z nowymi smakami i technikami, dzieląc się z Tobą moimi odkryciami. Kubagotuje.pl to nie tylko miejsce, gdzie znajdziesz przepisy - to społeczność miłośników dobrego jedzenia, która inspiruje i motywuje do kulinarnej przygody. Dołącz do nas i razem odkrywajmy magię smaku!

Udostępnij post

Napisz komentarz

Polecane artykuły

Łatwy przepis na biszkopt z 1 jajka
DeseryŁatwy przepis na biszkopt z 1 jajka

Przepis na prosty i smaczny biszkopt z 1 jajka. Dowiesz się jak krok po kroku upiec idealny biszkopt - puszysty, delikatny i aromatyczny. Poznaj triki na udany biszkopt z minimalną ilością składników.