Desery

Fit racuchy z jabłkami: Puchate i aromatyczne placki

Autor Jakub Dąbrowski
Jakub Dąbrowski7 lutego 20246 min
Fit racuchy z jabłkami: Puchate i aromatyczne placki

Fit racuchy z jabłkami to świetna alternatywa dla tradycyjnych racuchów, które często są bardzo kaloryczne. Te zdrowsze racuchy przygotowujemy z użyciem mąki z częścią pełnoziarnistą, jajek, jogurtu oraz tartych jabłek. Taki dodatek sprawia, że stają się one bardziej puchate i aromatyczne. Choć fit racuchy mają mniej kalorii, to wcale nie tracą na smaku. Wręcz przeciwnie - jabłka dodają im słodkiej nuty.

Kluczowe wnioski:
  • Fit racuchy to zdrowsza wersja tradycyjnych racuchów z mniejszą ilością kalorii.
  • Ich puchatość i aromat zapewniają tartymi jabłkami.
  • Przygotowujemy je z mąki z częścią pełnoziarnistą, jajek i jogurtu.
  • Jabłka dodają im słodkiego smaku.
  • Mimo mniejszej kaloryczności, fit racuchy mają wyśmienity smak.

Przepis na fit racuchy z jabłkami

Fit racuchy z jabłkami to świetna alternatywa dla tradycyjnych, bardziej kalorycznych racuchów. Choć mają mniej kalorii, wcale nie tracą na smaku, a dodatek tartych jabłek sprawia, że są bardzo aromatyczne. Przygotujesz je w kilka prostych kroków, a efekt na pewno Cię zachwyci.

Aby przyrządzić te pyszne i zdrowe racuchy, będziesz potrzebować następujących składników:

  • 1 szklanka mąki pszennej z częścią pełnoziarnistą
  • 2 jajka
  • 3/4 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1 małe jabłko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Szczypta soli
  • Olej do smażenia

Przygotowanie fit racuchów z jabłkami jest bardzo proste. Wystarczy wymieszać wszystkie suche składniki w misce, a następnie dodać jajka i jogurt. Całość dokładnie wymieszać. Jabłko zetrzeć na tarce na drobnych oczkach i również dodać do masy.

Smażenie i podawanie

Na patelni rozgrzać olej do smażenia i łyżką nakładać ciasto na gorący olej. Smażyć około 2-3 minuty z każdej strony, aż racuchy się zrumienią. Usmażone odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

Fit racuchy z jabłkami podawać na ciepło, posypane cukrem pudrem, polane miodem lub syropem klonowym. Świetnie smakują z jogurtem naturalnym lub kefirem. Stanowią zdrową i sycącą przekąskę o każdej porze dnia.

Jak upiec pyszne racuchy z jabłkami?

Aby upiec pyszne racuchy z jabłkami, należy przede wszystkim zadbać o odpowiednie składniki. Bardzo ważne jest, aby użyć do nich pełnoziarnistej mąki - dzięki niej racuchy będą lżejsze i zdrowsze.

Kluczowy jest również wybór jabłek. Najlepiej sprawdzą się odmiany słodkie i aromatyczne, jak szampion, lubigola czy kosztela. Takie jabłka sprawią, że racuchy będą wyjątkowo pachnące.

Poza dobrymi składnikami, trzeba także zadbać o prawidłowe wykonanie. Ciasto powinno być gładkie i pozbawione grudek. Smażyć racuchy należy na złocisty kolor, dość długo - około 2-3 minuty na stronę.

Dzięki temu fit racuchy z jabłkami będą idealnie puchate w środku i chrupiące z zewnątrz. Aby podkreślić ich smak, można je polać miodem, syropem lub cukrem pudrem.

Czytaj więcej: Ciasto pszczółka na łące: Przysmak pełen naturalnych składników

Racuchy z jabłkami - składniki i wykonanie

Racuchy z jabłkami przygotowujemy w bardzo prosty sposób. Podstawowymi składnikami są: mąka pszenna z częścią pełnoziarnistą, jajka, jogurt naturalny, proszek do pieczenia i szczypta soli. Dodatkowo potrzebne jest jabłko, olej do smażenia oraz opcjonalnie cukier puder do posypania.

Wykonanie jest szybkie i nie wymaga wprawy w gotowaniu. Wystarczy wymieszać wszystkie suche składniki, dodać jajka z jogurtem i zetrzeć na tarce jabłko. Ciasto dobrze wyrobić. Następnie smażyć na rozgrzanym oleju po 2-3 minuty z każdej strony.

Dzięki prostej recepturze i niewielkiej ilości składników, racuchy z jabłkami to świetny pomysł na smaczne i zdrowe śniadanie lub podwieczorek.

Warianty smakowe

Racuchy z jabłkami możemy urozmaicić na wiele sposobów. Jabłka świetnie łączą się z cynamonem, który dodamy do ciasta lub posypki. Można dodać startego imbiru lub odrobinę anyżku, które wydobędą smak jabłek. Aromatyczne suszone śliwki również pasują do tych racuchów.

Fit racuchy z jabłkami - kalorie i wartości odżywcze

Fit racuchy z jabłkami: Puchate i aromatyczne placki

Fit racuchy z jabłkami to zdrowsza wersja tradycyjnych racuchów. Ich atutem jest mniejsza kaloryczność, przy zachowaniu wyśmienitego smaku. Dokładne wartości odżywcze zależą od konkretnych ilości składników, jednak średnio na 100 g fit racuchów z jabłkami przypada:

  • 220-250 kcal
  • 40-45 g węglowodanów
  • 5-8 g białka
  • 5-10 g tłuszczu

Fit racuchy mają mniej kalorii niż tradycyjne ze względu na użycie mąki pełnoziarnistej, mniejszą ilość cukru i tłuszczu. Stanowią pożywne, sycące i zdrowe śniadanie. Jabłka dostarczają cenne witaminy i minerały. Dzięki temu racuchy z jabłkami to smaczny i wartościowy posiłek.

Jak podawać aromatyczne racuchy z jabłkami?

Aromatyczne racuchy z jabłkami najlepiej smakują prosto po usmażeniu, gdy są jeszcze ciepłe i pachnące. Można je podawać na różne sposoby:

  • Posypane cukrem pudrem lub cukrem waniliowym.
  • Polane miodem, syropem klonowym lub malinowym.
  • Podawane z jogurtem naturalnym lub kefirem.
  • Posypane cynamonem w połączeniu z rodzynkami.

Racuchy z jabłkami można także zjeść na zimno, pokrojone w kostkę. Pasują wtedy idealnie na drugie śniadanie do szkoły lub pracy. Ważne, aby podawać je jak najszybciej po usmażeniu, gdy są jeszcze ciepłe i pachnące. Wówczas aromat jabłek jest najlepiej wyczuwalny.

Racuchy z jabłkami - przepis krok po kroku

Oto przepis na proste w wykonaniu, a niezwykle smaczne racuchy z jabłkami:

  1. W misce wymieszać mąkę pszenną z częścią pełnoziarnistą z proszkiem do pieczenia i solą.
  2. Dodać jajka i jogurt, całość dobrze wymieszać.
  3. Jabłko zetrzeć na tarce na drobnych oczkach, dodać do ciasta.
  4. Rozgrzać olej do smażenia na patelni. Łyżką nakładać ciasto i smażyć ok. 2-3 minuty na złoty kolor.
  5. Usmażone racuchy odsączyć z nadmiaru tłuszczu i podawać posypane cukrem pudrem.

Przepis jest bardzo prosty, a wykonanie zajmuje tylko kilkanaście minut. Tak przygotowane racuchy z jabłkami są pyszne i aromatyczne. Ich puchata struktura i złocista skórka sprawiają, że rozpływają się w ustach. Smacznego!

Podsumowanie

Fit racuchy z jabłkami to świetny pomysł na smaczne i zdrowe śniadanie lub podwieczorek. W artykule przedstawiono przepis na ich przygotowanie krok po kroku, omówiono składniki i sposób wykonania. Dowiedzieliśmy się, że te racuchy mają mniej kalorii niż tradycyjne, dzięki użyciu mąki pełnoziarnistej i mniejszej ilości cukru. Są bardzo aromatyczne dzięki dodatkowi tartych jabłek.

Przeczytaliśmy także o różnych sposobach podawania tych racuchów - mogą być posypane cukrem, polane miodem lub podawane z jogurtem. Stanowią smaczną i zdrową przekąskę. Przepis na fit racuchy z jabłkami jest bardzo prosty, a ich wykonanie nie zajmuje dużo czasu. Z pewnością warto wypróbować ten pomysł w swojej kuchni.

Oceń artykuł

rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

5 Podobnych Artykułów:

  1. Babka z 6 żółtek: Jak zrobić wyjątkowo miękkie ciasto?
  2. Fasolka po bretońsku z szybkowaru: ekspresowa uczta pełna aromatów
  3. Babeczki waniliowo-czekoladowe z rozpływającą się masą Wedla
  4. Czekolada do tortu: Jak sprawić, by nie była mdła?
  5. Marcepanowe cudo: delikatne i aromatyczne ciasto jak marzenie
Autor Jakub Dąbrowski
Jakub Dąbrowski

Cześć! Jestem Kuba, pasjonat kuchni i założyciel kubagotuje.pl. Moja strona to nie tylko zbiór przepisów, to podróż przez smaki i historie, które tworzą niepowtarzalny świat kulinarny. Na moim portalu znajdziesz zarówno proste dania na co dzień, jak i wyrafinowane potrawy na specjalne okazje. Nieustannie eksperymentuję z nowymi smakami i technikami, dzieląc się z Tobą moimi odkryciami. Kubagotuje.pl to nie tylko miejsce, gdzie znajdziesz przepisy - to społeczność miłośników dobrego jedzenia, która inspiruje i motywuje do kulinarnej przygody. Dołącz do nas i razem odkrywajmy magię smaku!

Udostępnij artykuł

Napisz komentarz

Polecane artykuły