Tarta Thermomix na słono to genialny przepis na smaczne i proste w przygotowaniu danie. Doskonale sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na szybką kolację. Zaskoczysz nią rodzinę i znajomych, podając wyjątkowe połączenie chrupiącej bazy i aromatycznego nadzienia. Pyszna tarta przygotowana w wielofunkcyjnym robocie kuchennym Thermomix znacząco skróci czas przygotowania dania.
Kluczowe wnioski:- Tartę Thermomix przygotujesz w około 1 godzinę od początku do końca.
- Możesz wykorzystać ulubione składniki na nadzienie w zależności od preferencji.
- Podstawą tarty jest kruche ciasto, które idealnie komponuje się z nadzieniem.
- Danie można przygotować zarówno na słono, jak i na słodko.
- Tarta Thermomix to świetna propozycja na elegancki obiad lub kolację.
Składniki na delikatną tartę Thermomix
Aby przygotować wyśmienitą tartę Thermomix na słono, będziesz potrzebować kilku podstawowych składników. Przede wszystkim niezbędne będzie kruche ciasto, które stanowi bazę dla tego dania. Do jego wykonania przydadzą Ci się: mąka, masło, jajka i cukier. Możesz dodać odrobinę proszku do pieczenia, aby ciasto idealnie wyrosło. Jeśli chodzi o nadzienie, tutaj pole do popisu jest ogromne. Świetnie sprawdzą się warzywa sezonowe, ale także mięso lub ryby. Nie zapomnij o przyprawach, które dodadzą smaku. Zioła, pieprz, sól - doskonale wzbogacą nadzienie tarty.
Oto przykładowe składniki, które możesz wykorzystać do przygotowania tarty w Thermomixie:
- Kruche ciasto: mąka, masło, jajka, cukier, proszek do pieczenia
- Nadzienie warzywne: cukinia, pomidory, cebula, czosnek, bazylia, oregano
- Nadzienie z kurczaka: filet z kurczaka, cebula, czosnek, szpinak, śmietana
- Nadzienie z tuńczyka: tuńczyk z puszki, jajko, cebula, natka pietruszki
- Przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie, majeranek, tymianek
Podstawowe składniki na bardzo smaczną tartę w Thermomixie masz zapewne już w swojej kuchni. Warto jednak zadbać o świeże, sezonowe warzywa i wysokiej jakości mięso bądź ryby, aby danie było wyjątkowe.
Ile składników potrzebujesz na tartę w Thermomixie?
Przepisy na tartę Thermomix podają zazwyczaj dokładne ilości składników potrzebnych do przygotowania określonej porcji dania. Jeśli chcesz upiec tartę w Thermomixie dla 4-5 osób, oto przybliżone ilości produktów, jakie będziesz potrzebować:
- 300 g mąki pszennej do ciasta
- 150 g zimnego masła
- 2 jajka
- 100 g cukru
- 1 opakowanie cukinii lub innych warzyw na nadzienie
- 300 g mięsa/ryby na nadzienie
- 1 cebula
- Przyprawy
Oczywiście ilości składników dostosuj do własnych preferencji i liczby porcji, które chcesz przygotować. Im większa tarta, tym odpowiednio więcej produktów będzie potrzebnych.
Przygotowanie kruchego ciasta na tartę w Thermomixie
tarta Thermomix na słono rozpoczyna się od przygotowania kruchego, chrupiącego ciasta, które stanowi bazę dla całego dania. Jest to stosunkowo prosty i szybki element tarty, który z łatwością wykonasz w Thermomixie. Oto krok po kroku, jak zrobić ciasto kruche do tarty w Thermomixie.
Przede wszystkim w misce robota wymieszaj mąkę z cukrem i szczyptą soli. Dodaj zimne, pokrojone w kostkę masło i miksuj na najwyższych obrotach przez ok. 30 sekund. Masło powinno się kruszyć i łączyć z mąką, tworząc okruchy. Następnie dodaj jajka i znów miksuj przez ok. minutę, aż powstanie jednolita masa. Jeśli ciasto wydaje Ci się za suche, możesz dodać 1-2 łyżki wody. Na koniec zagniataj ciasto ręcznie przez ok. 2-3 minuty, aż będzie gładkie i elastyczne.
Przygotowane w Thermomixie kruche ciasto odstaw na minimum 30 minut do lodówki. Dzięki temu stwardnieje i będzie idealne do wyłożenia formy do tarty. Wcześniejsze schłodzenie zapobiegnie także kurczeniu się ciasta w trakcie pieczenia.
Wskazówki do ciasta na tartę Thermomix
Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci przygotować idealne kruche ciasto na tartę w Thermomixie:
- Używaj zawsze zimnego masła pokrojonego w kostkę
- Miksuj składniki tylko tyle, aby masło się połączyło z mąką w okruchy
- Nie przemiksuj ciasta, powinno zachować okruchową strukturę
- Odstaw ciasto do lodówki na co najmniej 30 minut przed wyłożeniem do formy
- Możesz dodać aromat - skórkę pomarańczową lub sok z cytryny
Dzięki tym wskazówkom Twój kruchy spód do tarty Thermomix będzie idealny!
Czytaj więcej: Zapiekanka ziemniaczana z brokułami: Prosta i zdrowa
Wypiek kruchej bazy do tarty w Thermomixie
Gdy kruche ciasto na tartę jest gotowe i schłodzone, przechodzimy do wypieku bazy. Formę do tarty należy wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie równomiernie rozprowadzić w niej ciasto. Pamiętaj, aby dno i boki formy dobrze wyłożyć ciastem, tworząc równą warstwę grubości ok. 0,5 cm. Wypukłości ciasta delikatnie docisnij palcami.
Następnie sporządzone w Thermomixie kruche ciasto na tartę włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piecz przez ok. 15 minut. Po tym czasie wyjmij formę z ciastem z piekarnika i ukłuć widelcem na całej powierzchni. Dzięki temu ciasto się nie zbije podczas pieczenia nadzienia. Wstaw tartę ponownie do piekarnika i piecz przez kolejne 10-15 minut, aż spód będzie złocisty. Po tym czasie odstaw bazę do całkowitego ostudzenia.
Wskazówki do pieczenia bazy tarty
Aby uniknąć problemów podczas pieczenia, pamiętaj o kilku wskazówkach:
- Rozgrzej piekarnik przed włożeniem tarty
- Delikatnie docisnij ciasto palcami, aby równomiernie pokryło formę
- Po pierwszym etapie pieczenia ukłuj ciasto widelcem
- Sprawdzaj tartę i wyjmij, gdy spód będzie złocisty
- Ostudź całkowicie przed wyłożeniem nadzienia
Dzięki temu spód do tarty z Thermomixu na słono będzie chrupiący i idealnie przypieczony.
| Piekarnik rozgrzany do | 180°C |
| Czas pierwszego pieczenia | ok. 15 minut |
| Czas drugiego pieczenia | 10-15 minut |
Nadzienie z warzyw do tarty z Thermomixem
Bazę do tarty mamy przygotowaną, zatem przechodzimy do wykonania smacznego nadzienia. Jeśli zależy Ci na warzywnej wersji, w Thermomixie z łatwością ugotujesz aromatyczne warzywa. Możesz wykorzystać sezonowe pomidory, cukinię, cebulę, czosnek i ulubione zioła.
Cebulę i czosnek obierz, pokrój w kostkę i podduś na oliwie w misce Thermomixu. Następnie dodaj pokrojoną w kostkę cukinię lub inne wybrane warzywa i smaż ok. 5 minut. Dopraw solą, pieprzem i ulubionymi ziołami. Na koniec zmniejsz obroty Thermomixu i chwilę podgotuj warzywa, aby się zemknęły, ale nie straciły chrupkości.
Przygotowane w ten sposób warzywne nadzienie wyłóż na ostudzoną bazę do tarty i wyrównaj. Teraz pozostaje tylko piec tartę z nadzieniem przez ok. 20-30 minut w 180 stopniach, aż nadzienie się zarumieni, a sery się stopią.
Warzywa na nadzienie warto lekko posolić i odcisnąć z nich sok, aby tarta nie była za wodnista. Smacznego!
Pomysły na warzywne nadzienia do tarty
Oto kilka pomysłów na smaczne, warzywne nadzienia do tarty Thermomix:
- Cukinia, pomidory, cebula, oregano
- Bakłażan, papryka, pomidory suszone, tymianek
- Pieczarki, szpinak, czosnek, majeranek
- Brokuły, kalafior, ser typu feta
- Dynia, por, boczniaki, rozmaryn
Możliwości są niemal nieograniczone! Wykorzystaj sezonowe warzywa i zioła, aby stworzyć wyjątkowe połączenie smaków w warzywnej tarte Thermomix.
Nadzienie z kurczaka i szpinaku do tarty
A może zamiast warzywnej wersji wolisz przygotować nadzienie mięsne? Tarta z Thermomixu na słono ze szpinakiem i kurczakiem będzie idealna! Mięso drobiowe doskonale komponuje się ze szpinakiem i śmietaną.
Filety z kurczaka pokrój w kostkę, posyp solą i pieprzem. Smaż na oliwie w misce Thermomixu przez ok. 5-7 minut, do momentu zrumienienia się mięsa. Cebulę i czosnek obierz, posiekaj drobno i dodaj do mięsa. Smaż jeszcze 2-3 minuty. Następnie dodaj garść szpinaku i chwilę podduś. Na sam koniec wlej łyżkę lub dwie śmietany 18% i zdejmij z ognia. Tak przygotowane mięsne nadzienie wyłóż na podpieczoną bazę do tarty.
Pamiętaj, żeby każdą warstwę tarty dobrze doprawić do smaku solą i pieprzem. Dzięki temu uzyskasz wyraziste połączenie smaków w tym niezwykłym daniu przygotowanym w Thermomixie.
Wskazówki do nadzienia mięsnego
Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci w przygotowaniu idealnego mięsnego nadzienia do tarty:
- Używaj chudego mięsa drobiowego lub ryb
- Cebulę i czosnek dodaj pod koniec smażenia
- Warzywa podduś tylko chwilę, by zachowały chrupkość
- Dopraw każdą warstwę solą i pieprzem
- Możesz dodać ulubione zioła lub przyprawy
Dzięki temu uzyskasz wyraziste i aromatyczne mięsne nadzienie idealnie komponujące się z kruchą bazą tarty Thermomix.
Wypiek pysznej tarty w Thermomixie krok po kroku
Teraz, gdy znasz już poszczególne elementy tarty Thermomix, przyszedł czas na podsumowanie całego przepisu i wypiek dania krok po kroku!
Oto pełna instrukcja jak przygotować przepyszną tartę z Thermomixu na słono:
- Przygotuj kruche ciasto, miksując w Thermomixie mąkę z zimnym, pokrojonym masłem, cukrem, jajkami. Zagnieć ciasto.
- Odstaw ciasto na min. 30 minut do lodówki.
- Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę do tarty. Piecz bazę przez ok. 15 minut.
- Przygotuj wybrane przez siebie nadzienie - warzywne lub mięsne. Posiekaj składniki, podduś w Thermomixie.
- Na podpieczony spód wyłóż nadzienie i wyrównaj.
- Piecz tartę z nadzieniem ok. 20-30 minut, aż się zrumieni.
- Tartę Thermomix podawaj na ciepło, np. z sałatką lub surówką.
Przestrzegając tej instrukcji, przygotujesz pyszną i oryginalną tartę Thermomix na słono, która zachwyci Twoich gości! Krucha baza i aromatyczne nadzienie to zawsze trafione połączenie. Smacznego!
Warianty tarty w Thermomixie
Tartę w Thermomixie możesz przyrządzić na wiele różnych sposobów, w zależności od Twoich upodobań i pomysłów. Oto kilka wariantów tarty Thermomix na słono:
- Z warzywami i serem feta
- Z kurczakiem, brokułami i serem gouda
- Z łososiem, szpinakiem i śmietaną
- Z indykiem, pomidorami suszonymi i mozzarellą
- Z tuńczykiem, jajkiem i cebulą
Jak widać, możliwości są nieograniczone. Wykorzystaj ulubione lub sezonowe składniki, aby zaskoczyć bliskich wyjątkowym smakiem tarty prosto z Thermomixu!
Podsumowanie
Tarta Thermomix na słono to przepyszne danie, które zachwyci Twoich gości. Przygotowanie tarty w wielofunkcyjnym robocie kuchennym Thermomix jest naprawdę proste i zajmuje około 1 godziny. Najpierw sporządzasz kruche ciasto, które po schłodzeniu wykładasz do formy i pieczesz. Następnie przyrządzasz aromatyczne nadzienie - warzywne lub mięsne. Tak przygotowaną tartę z Thermomixu na słono pieczesz ok. 20-30 minut. Podawaj ją na ciepło z sałatką lub surówką.
Tarta Thermomix to danie, które możesz wypełnić ulubionymi składnikami, tworząc za każdym razem wyjątkowe połączenie smaków. Zaskoczysz nią na obiad lub kolację z przyjaciółmi czy rodziną. Smacznego!
